Venerdì 8 maggio “Magico Maggio” torna Nicoletta e con lei le cene Plant based che amiamo tanto!

Il menu proposto dalla Chef Donini/sugo cucina vegetale evolutiva è un connubio di gusto e ricerca, tutto da provare:

• Brie di noci, insalata primaverile di foglie miste, composta di agrumi, cialde di semini ed erba cipollina, fragole e fiori di campo.
• Soupe à l’oignon rivisitata con ortiche, segale e sformaggio al miso
• Bocconcino Teryaky, cremosa di borlotti e sesamo, carciofi arrostiti, salsa di selvatiche, granella di arachidi
• Frolla di grani antichi farcita con pesto di datteri, crema chanty speziata, fragole, sciroppo di sambuco, pralinato, fiori di campo
• Pane del forno Demetra;

Menu completo, comprensivo di acqua, servizio e coperto 38,00€ a persona.

Per riservare il posto è richiesta una caparra di 15,00€ a persona.