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Antipasti

Gazpacho con verdure croccanti

Gazpacho con verdure croccanti

[a]
9,00
Gazpacho con crudo di trota affumicata

Gazpacho con crudo di trota affumicata

[a]
12,00
Salumi di Corte San Ruffillo accompagnati da Chutney di nostra produzione e piadina romagnola

Salumi di Corte San Ruffillo accompagnati da Chutney di nostra produzione e piadina romagnola

[a,f]
12,00
Selezione di formaggi con composte Bio e miele di Corte San Ruffillo

Selezione di formaggi con composte Bio e miele di Corte San Ruffillo

[f]
12,00
Tagliere misto di salumi di Corte San Ruffillo e formaggi

Tagliere misto di salumi di Corte San Ruffillo e formaggi

[f]
15,00
Selezione di salumi di Mora Romagnola di Corte San Ruffillo

Selezione di salumi di Mora Romagnola di Corte San Ruffillo

(prosciutto, spalla, coppa), chutney di nostra produzione e piadina romagnola [a,f]
14,00
Battuta di filetto di cervo con salse in abbinamento

Battuta di filetto di cervo con salse in abbinamento

[i]
18,00

Primi Piatti

Chitarrina nera su crema di zucchine e menta, con scalogno, pomodoro secco e granella di nocciola

Chitarrina nera su crema di zucchine e menta, con scalogno, pomodoro secco e granella di nocciola

[a,b,g]
14,00
Strozzaprete con carciofino moretto, guanciale croccante e scaglie di fossa

Strozzaprete con carciofino moretto, guanciale croccante e scaglie di fossa

[a,f]
14,00
Tagliatelle al ragù

Tagliatelle al ragù

[a,b,h]
13,00
Mezzo pacchero rummo su crema di peperone, peperone arrostito e ricotta affumicata

Mezzo pacchero rummo su crema di peperone, peperone arrostito e ricotta affumicata

[a,f]
13,00
Crespella con ricotta ed erbe fini e purea di melanzane

Crespella con ricotta ed erbe fini e purea di melanzane

[a,b,f]
15,00

Secondi Piatti

Roastbeef all’inglese con gelato al parmigiano e salsa di rucola

Roastbeef all’inglese con gelato al parmigiano e salsa di rucola

[f]
16,00
Filetto di maialino cotto a bassa temperatura con cipollotto, pomodorino confit

Filetto di maialino cotto a bassa temperatura con cipollotto, pomodorino confit

e salsa al sangiovese
[h]
15,00
Panzanella con burrata e crema di basilico viola

Panzanella con burrata e crema di basilico viola

[a,f]
13,00
Tagliata di manzo (gr. 300) con patate al rosmarino ed erbette colorate

Tagliata di manzo (gr. 300) con patate al rosmarino ed erbette colorate

24,00
Hamburger vegetariano con pane al carbone, stracciatella, melanzane marinate

Hamburger vegetariano con pane al carbone, stracciatella, melanzane marinate

alla menta e crema di basilico [a,f]
13,00

Contorni

Verdure del giorno

Verdure del giorno

5,00
Patate al rosmarino

Patate al rosmarino

5,00
Erbette saltate

Erbette saltate

5,00
Insalata mista piccola

Insalata mista piccola

5,00
Insalata mista grande

Insalata mista grande

7,00

Dolci

Biscotteria sfornata dalla nostra Cucina

Biscotteria sfornata dalla nostra Cucina

[a,b,f,g]
4,00
Biscotteria accompagnata da calice di Passito di Corte San Ruffillo

Biscotteria accompagnata da calice di Passito di Corte San Ruffillo

7,00
Sorbetto del giorno (chiedere al personale di sala)

Sorbetto del giorno (chiedere al personale di sala)

5,00
Semifreddo alla pesca con crema allo yogurt e biscotto salato al cocco

Semifreddo alla pesca con crema allo yogurt e biscotto salato al cocco

[b,f]
6,00
Gelato fior di latte, fragola e crumble salato

Gelato fior di latte, fragola e crumble salato

[f,a]
6,00
Crostatina al cacao con crema alla nocciola e amarene

Crostatina al cacao con crema alla nocciola e amarene

[a,b,f,g]
6,00
Mascarpone soffiato con cialda croccante e scaglie di cioccolato

Mascarpone soffiato con cialda croccante e scaglie di cioccolato

[a,b,f]
6,00