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Antipasti

Uovo morbido su crema di porcini con parmigiano croccante

Uovo morbido su crema di porcini con parmigiano croccante

11,00
Salumi di Corte San Ruffillo

Salumi di Corte San Ruffillo

accompagnati da Chutney di nostra produzione e piadina romagnola
12,00
Selezione di Formaggi con composte Bio e miele di Corte San Ruffillo

Selezione di Formaggi con composte Bio e miele di Corte San Ruffillo

12,00
Tagliere misto di Salumi di Corte San Ruffillo e formaggi

Tagliere misto di Salumi di Corte San Ruffillo e formaggi

15,00
Selezione di Salumi di Mora Romagnola di Corte San Ruffillo, Chutney di nostra produzione e piadina

Selezione di Salumi di Mora Romagnola di Corte San Ruffillo, Chutney di nostra produzione e piadina

16,00
Bis di battuta di filetto di manzo e cervo con salse abbinate

Bis di battuta di filetto di manzo e cervo con salse abbinate

16,00
Terrina di Fois Gras con pere senapate, arance, pane all'uvetta

Terrina di Fois Gras con pere senapate, arance, pane all'uvetta

18,00

Primi Piatti

Strozzaprete con verdure del mio Orto

Strozzaprete con verdure del mio Orto

*Opzione anche senza glutine
11,00
Spaghetto tiepido Pastificio Rummo con erba cipollina, olio EVO Corte San Ruffillo  fiocco croccante

Spaghetto tiepido Pastificio Rummo con erba cipollina, olio EVO Corte San Ruffillo fiocco croccante

11,00
Passatelli con scalogno, guanciale e zucchine

Passatelli con scalogno, guanciale e zucchine

12,00
Tagliatelle al ragù

Tagliatelle al ragù

12,00
Raviolo di rapa rossa con caprino e pesto di dragoncello

Raviolo di rapa rossa con caprino e pesto di dragoncello

13,00
Chitarrino con ragù di coniglio e piselli, profumato al limone

Chitarrino con ragù di coniglio e piselli, profumato al limone

13,00

Secondi Piatti

Filetto di maiale con erbette del nostro Orto e finocchio dorato

Filetto di maiale con erbette del nostro Orto e finocchio dorato

15,00
Piccione di primo passo con salsa al Porto e crostini dei suoi fegatini

Piccione di primo passo con salsa al Porto e crostini dei suoi fegatini

20,00
Tagliata di Manzo gr. 450 con patate al rosmarino e radicchio brasato

Tagliata di Manzo gr. 450 con patate al rosmarino e radicchio brasato

23,00
Petto di farano farcito e rollino di coscia con crema di zucchine, zucchine scapece, porro croccante

Petto di farano farcito e rollino di coscia con crema di zucchine, zucchine scapece, porro croccante

16,00
Piatto vegetariano: Sformato di squacquerone con composizione di verdure

Piatto vegetariano: Sformato di squacquerone con composizione di verdure

11,00

Dolci

Biscotteria sfornata dalla nostra Cucina

Biscotteria sfornata dalla nostra Cucina

3,00
<i>accompagnata da calice di Passito di Corte San Ruffillo</i>

accompagnata da calice di Passito di Corte San Ruffillo

7,00
Sorbetto del giorno

Sorbetto del giorno

5,00
Semifreddo alla lavanda con coulis di ribes nero di Corte San Ruffillo

Semifreddo alla lavanda con coulis di ribes nero di Corte San Ruffillo

6,00
Crema di vaniglia con pesche sciroppate e crumble

Crema di vaniglia con pesche sciroppate e crumble

Se ti sono piaciute le nostre pesche puoi portarle a casa con te!
6,00
Spuma di cioccolato  con coulis di lampone e briciole di croccante salato

Spuma di cioccolato con coulis di lampone e briciole di croccante salato

6,00
Tagliata di frutta di stagione

Tagliata di frutta di stagione

8,00