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Antipasti

Gazpacho con verdure croccanti

Gazpacho con verdure croccanti

[a]
9,00
Gazpacho con verdure croccanti con crudo di trota affumicata

Gazpacho con verdure croccanti con crudo di trota affumicata

[a]
12,00
Salumi di Corte San Ruffillo

Salumi di Corte San Ruffillo

accompagnati da Chutney di nostra produzione e piadina romagnola
[a, f]
12,00
Selezione di Formaggi con composte Bio e miele di Corte San Ruffillo

Selezione di Formaggi con composte Bio e miele di Corte San Ruffillo

[f]
12,00
Tagliere misto di Salumi di Corte San Ruffillo e formaggi

Tagliere misto di Salumi di Corte San Ruffillo e formaggi

[f]
15,00
Selezione di Salumi di Mora Romagnola di Corte San Ruffillo, Chutney di nostra produzione e piadina

Selezione di Salumi di Mora Romagnola di Corte San Ruffillo, Chutney di nostra produzione e piadina

[a,f]
14,00
Battuta di filetto di manzo e cervo con salse in abbinamento

Battuta di filetto di manzo e cervo con salse in abbinamento

[i]
16,00

Primi Piatti

Strozzaprete con verdure dell'orto e pesto di maggiorana

Strozzaprete con verdure dell'orto e pesto di maggiorana

[a,f,g,h]
12,00
Chitarrina verde su crema di melanzane con scalogno e briciole di salsiccia

Chitarrina verde su crema di melanzane con scalogno e briciole di salsiccia

[a,b]
13,00
Tagliatelle al ragù

Tagliatelle al ragù

[a,b,h]
12,00
Crespella con ricotta alle erbe aromatiche e fonduta di fossa

Crespella con ricotta alle erbe aromatiche e fonduta di fossa

[a,b,f]
14,00
Mezzo pacchero Rummo con crema di peperone rosso e ricotta affumicata

Mezzo pacchero Rummo con crema di peperone rosso e ricotta affumicata

[a,f]
12,00

Secondi Piatti

Roast beef all'inglese con gelato al parmigiano e crema di rucola

Roast beef all'inglese con gelato al parmigiano e crema di rucola

[f,i]
15,00
Tagliata di Manzo gr. 450 con patate al rosmarino e indivia scottata

Tagliata di Manzo gr. 450 con patate al rosmarino e indivia scottata

25,00
Quaglia col suo fondo su patata mantecata e carciofino moretto di Corte San Ruffillo

Quaglia col suo fondo su patata mantecata e carciofino moretto di Corte San Ruffillo

18,00
Panzanella con burrata e crema di basilico

Panzanella con burrata e crema di basilico

[a,f]
11,00
Filetto di maialino su erbette colorate e pomodorini confit

Filetto di maialino su erbette colorate e pomodorini confit

14,00

Dolci

Biscotteria sfornata dalla nostra Cucina

Biscotteria sfornata dalla nostra Cucina

[a,b,f,g]
3,00
<i>accompagnata da calice di Passito di Corte San Ruffillo</i>

accompagnata da calice di Passito di Corte San Ruffillo

7,00
Sorbetto del giorno

Sorbetto del giorno

5,00
Semisfera al cioccolato con crema al limone e spuma di lamponi Corte San Ruffillo

Semisfera al cioccolato con crema al limone e spuma di lamponi Corte San Ruffillo

[b,f]
6,00
Semifreddo alla crema aromatizzato all'anice stellato con salsa moka

Semifreddo alla crema aromatizzato all'anice stellato con salsa moka

[b,f]
6,00
Panna cotta al pistacchio con salsa al cioccolato salato e granella di pistacchio

Panna cotta al pistacchio con salsa al cioccolato salato e granella di pistacchio

[f,g,a]
6,00